技术层
平价合成肉

培养肉与精准发酵肉在许多市场达到价格平衡,并进一步低于传统畜牧肉。

食品生产降低土地、水资源、疾病与排放压力,同时为消费者提供熟悉的蛋白质选择。

时间范围
2032 - 2042
层级
技术层
影响
very high
成熟度
price breakthrough

信号

  • 生物反应器规模提升单位经济性
  • 零售连锁推出更低成本的合成肉产品
  • 随着口味与质地改善,消费者接受度提升

影响含义

  • 畜牧供应链压力下降
  • 新的食品制造中心出现
  • 传统肉类经济受到重大冲击
合成肉生产设施与零售产品