Technologieebene
Bezahlbares synthetisches Fleisch

Kultiviertes und präzisionsfermentiertes Fleisch erreicht Preisparität und wird danach in vielen Märkten günstiger als konventionelles Fleisch aus Tierhaltung.

Lebensmittelproduktion reduziert Druck auf Land, Wasser, Tierseuchen und Emissionen, während vertraute Proteinoptionen erhalten bleiben.

Zeitraum
2032 - 2042
Ebene
Technologieebene
Auswirkung
very high
Reifegrad
price breakthrough

Signale

  • Bessere Bioreaktorskalierung verbessert Stückkosten
  • Einzelhandelsketten starten günstigere synthetische Fleischprodukte
  • Akzeptanz steigt, wenn Geschmack und Textur besser werden

Implikationen

  • Weniger Druck auf Tierhaltungs-Lieferketten
  • Neue Zentren für Lebensmittelherstellung
  • Starke Veränderung der konventionellen Fleischwirtschaft
Produktionsanlage für synthetisches Fleisch und Einzelhandelsprodukte
Affordable Synthetic Meat als Zukunftslösung